スパイシー
ラーメンネタが溜まっています。
ちょっと前になるが苫小牧に行ったとき、以前あるブログで紹介されていた「ふたば家」というお店を思い出して入ってみた。
13時を過ぎていたが、お客は結構入っていてたので人気店なのだろう。
魚系に目がないオヤジはかつお節という文字に即反応して特製しょうゆラーメンを注文した。
・・・が、注文した直後、メニューに和風コクしょうゆラーメンを発見した。(和風という表現も魚系に多いもので)
変更しようと思ったが、店内は忙しく店員のお兄さんがオーダー順を間違えた客から文句を言われていたのが気の毒でやめた。
程なく登場した特製しょうゆラーメン。
スープはとんこつベースだがレンゲで啜るとかつおのいい香りがする好みの味。黄色っぽい麺は西山らしい。
具はキャベツ、もやし、ひき肉という味噌ラーメンっぽい感じ。チャーシューはバラとももの2種類でちょっと豪華。それに玉子ものっているのでうれしい内容である。
黒コショーが結構効いているようで食べ進めるうちにだんだん口の中が辛くなってきたが、それが癖になりそうで旨かった。
オヤジにはちょっと珍しく感じたスパイシーなラーメンだったがまた食べてみたい。
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ふたば家
苫小牧市木場町1-4-12
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いつもありがとうございます。
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